Η σαλάτα “Καβούρας”, η χωριάτικη, η ρόκα και η πολίτικη, ξεχωρίζουν όχι μόνο για τη φρεσκάδα των υλικών, αλλά και για το πάντρεμα των γεύσεων που θυμίζουν οικογενειακά τραπέζια σε νησιώτικες αυλές. Οι σούπες μας – ψαρόσουπα, κοτόσουπα και ντοματόσουπα – σερβίρονται ως ζεστές ανάσες νοσταλγίας, ιδανικές για ένα ελαφρύ και θρεπτικό ξεκίνημα.

Δεν λείπουν βέβαια και τα αγαπημένα μαγειρευτά, όπως ο μουσακάς, που σερβίρεται με χειροποίητο τρόπο και αυθεντική συνταγή, αναβιώνοντας τη νοστιμιά της ελληνικής παράδοσης. Για εκείνους που προτιμούν τη σχάρα, προσφέρουμε επιλεγμένα κρεατικά όπως πανσέτα, καθώς και συνοδευτικά όπως ψητές πατάτες, τηγανητά κολοκυθάκια και μελιτζάνες.

Κλείστε το γεύμα σας με ένα φρούτο ή μια δροσιστική φρουτοσαλάτα, και συνοδέψτε το φαγητό σας με ποιοτικό ελληνικό κρασί, παγωμένη μπύρα ή καφέ της επιλογής σας, απολαμβάνοντας την ειδυλλιακή θέα στη Σκιάθο και την αυθεντική ατμόσφαιρα που μόνο το Kavouras μπορεί να προσφέρει.

Εδώ, κάθε πιάτο είναι μια μικρή ιστορία. Μια ιστορία γεμάτη γεύσεις, μνήμες, μυρωδιές και θαλασσινό αέρα. Είτε αναζητάτε ένα ελαφρύ μεσημεριανό, είτε ένα απολαυστικό δείπνο πλάι στο κύμα, το μενού μας είναι σχεδιασμένο για να ικανοποιήσει κάθε γούστο, με έμφαση στην ποιότητα και την φιλοξενία που μας χαρακτηρίζει από τη δεκαετία του 1950.